Tenir Cuisine

Si l’on peut considérer que les salons constituent une tradition héritée de l’Europe, on peut sûrement dire que les conciliabules festifs et amicaux tenus en cuisine sont, quant à eux, typiquement québécois. Il y a là peut-être quelque chose de l’esprit du « grand cercle » hérité des cultures amérindiennes. La pièce elle-même, la cuisine, est chez nous un lieu typique de rassemblement. On ne se rassemble pas dans la salle à manger, mais bel et bien dans la cuisine. Lieu du travail quotidien tout autant que lieu de famille et, ultimement, lieu de réunion privilégié, profondément ancré dans la culture québécoise. 

Pour toutes ces raisons, il nous est apparu comme une évidence que nous devions tenir cuisine  et, pour ce faire, nous ne pouvions pas imaginer meilleur lieu que celui de Thania et Louis du Pied Bleu!

Tenir cuisine  est une activité dérivée de la série Tenir salon  orchestrée également par Rhizome. Celle-ci est une suite de rencontres littéraires s’inspirant des salons tenus par des personnalités culturelles du 18e et 19e siècle. La série nous plonge dans une atmosphère à la fois mondaine et conviviale, une occasion de vivre un contact privilégié avec de grands auteurs, et ce, dans le confort du foyer de quelqu’un – ou dans ce cas particulier, une cuisine familiale.